receita de brigadeiro gourmet tradicionalEsta pensando em tentar algumas receitas de brigadeiro gourmet, mas ainda prefere algo mais tradicional?

Aqui nós vamos lhe ensinar uma receita de brigadeiro gourmet tradicional, um evolução da receita clássica que é bastante comum.

Vamos aos ingredientes:

– 1 colher de sopa de farinha de trigo

– 1/2 xícara de creme de leite

– 1 lata de leite condensado

– 200g de chocolate ao leite (dê preferência a chocolates nobres, como o belga)

– 1 colher de sopa de cacau em pó

– Pequenas pastilhas de chocolate para confeitar (evite o granulado, assim o brigadeiro irá se diferenciar melhor)

Como preparar





Misture fora do fogo a farinha de trigo e o creme de leite. Adicione os demais ingredientes e leve ao fogo baixo. Agora é só misturar até que a massa passe a desgrudar do fundo da panela e ganhe consistência.

Depois de pronta é só levar à geladeira para esfriar. Para servir o brigadeiro você poderá enrolar e colocar em uma forminha convencional. Mesmo assim, existe a opção de colocá-los em copinhos ou colheres, algo que fica bem estiloso.

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